Мясо, выращенное в лаборатории, скоро будет у вас на тарелке. 

До четырех лет назад биолог стволовых клеток Сандхья Шрирам никогда не ела морепродуктов. Затем она посетила креветочную ферму во Вьетнаме и поняла, что ей нужно попробовать, что было странно, учитывая то, что она там увидела. По ее словам, условия были «отвратительными». Креветки, похоже, росли в сточных водах, и их пропитали антибиотиками и отбеливателем, чтобы почистить перед употреблением.

Читать далее →